ガネしゃん

「人生に悔いはない」生き方がしたい主婦です。

今が旬 タケノコ

ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。

 

この時期の旬の食べ物と言ったらタケノコです。

皆さんはタケノコ好きですか?

私は大好きですヾ(@⌒ー⌒@)ノ

 

今日はタケノコ料理の紹介です。

 

皮付きタケノコは、ほとんどが皮なのでゴミが多くて困るのですが、美味しいので、頑張って茹でましょ♪

 

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実家に木の芽があるので葉っぱをすり鉢ですって、味付けしたタケノコを味噌で和えた「木の芽和え」

 

タケノコは200グラムに対して

 

酒大さじ2

白みそ 大さじ4

砂糖小さじ2

 

タケノコは1センチ角に切ります

後は酒、白味噌、砂糖を加えたのを

和えるだけ

 

タケノコを使った料理はMUJIさんもブログで紹介されてます。

 

www.mogmogsan.com

 

タケノコご飯美味しそうです♫

 

今回はタケノコご飯は作りませんでしたが、次回作りたいです!

MUJIさんありがとうございます!

 

その他のタケノコ料理

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タケノコの天ぷら

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タケノコとわかめの煮物

 

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チンジャオロース

 

 コロナの影響でどこにも行けず、肌で春を感じにくいですがタケノコを美味しく食べれる季節は今です。

 

家で家族と共に旬の食べ物を美味しく頂きましょう(#^.^#)

 

他にもタケノコ料理のお勧め料理あれば教えて下さい(*´▽`*)