ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。
週末まとめ買いに出かけたらアルゼンチン赤海老が安かったので買ってきました。
１つ目は赤海老のガーリックオイル焼き
殻を取るのが面倒だけど、ガーリックが利いてておいしい。
ビールやワインが欲しくなる１品です。
作り方はとっても簡単。
オリーブオイルとニンニク（なければチューブで）をフライパンで熱し、エビを入れ
お酒を少し。５～６分蒸し焼きに
生でも食べる事が出来るので火の通りはお好みで♬
2つ目は赤海老の頭の唐揚げ
香ばしくて赤海老の味噌がたまりません。
出汁をとったあとの赤海老の頭、捨てるのが勿体ないのでカラッと揚げて頂きます。
（カラッとあがってないですが( 一一)）無視して下さい(;^_^A
作り方は赤海老の下味を少し。酒と醤油を大さじ１程かけて１０分程置いておく。
ビニール袋に水気を切った海老と片栗粉を入れて合わせる。
じっくりと揚げる。
天気が良くても外に出かける事が出来ない今、家でちょっぴり贅沢なご飯。
作ってみて下さいね(#^.^#)
