肉・魚・野菜を「そのまま冷凍」って時間と食費を節約出来て便利です。
おべんとうおかずを使って冷凍ワザをマスターしたいと思っています。
今日のおにぎり
材料
ご飯:茶碗1杯分（150ｇ）
韓国海苔：1枚
天かす：大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1/2
作り方
①韓国海苔は手で小さくちぎる
②天かすにめんつゆをかけておく
③ご飯とすべての材料を混ぜ合わせておにぎりにする
レシピの決まりごと
ご飯の量は茶碗一杯分（150ｇ）を基準としています。
プロセスチーズは1個15ｇ、クリームチーズは1個18ｇ
めんつゆは3倍濃縮タイプをそのまま使用
電子レンジでの加熱は500Wが基本
バターは有塩バターを使用
使用しているツナ缶は水煮タイプ
梅干しや鮭など、商品によっては塩分量が異なりますので調味料等で調節して下さい。
食材を洗う。皮をむくなどの基本的な工程は省略している場合があります。
コーンや枝豆などは、基本的に冷凍のものを使用していますが、お好みに合わせて生のものをご使用下さい。
具材の分量はあくまで目安になります。お好みやご家庭にある材料に合わせてご自由に調整してください。
今日のお弁当
韓国のり、グリーンアスパラガスのオイスターソース炒め、ズッキーニとイカ炒め、豚肉と玉ねぎのソース焼き
グリーンアスパラガスの冷凍保存の仕方
根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、1㎝幅の斜め薄切りにして冷凍用保存袋に入れ、生のまま冷凍します。
グリーンアスパラガスのオイスターソース炒め
材料（1人分）
グリーンアスパラガス（冷凍したもの）：2本（50ｇ）
オイスターソース：小さじ1/2
ゴマ油：小さじ1/2
作り方
1：フライパンにごま油を熱し中火で凍ったままのグリーンアスパラガスを2～3分炒める。
2：オイスターソースをまわし入れ、炒める。
アスパラも冷凍出来るって知りませんでした。
切って冷凍してあるので、使う分だけ使用できて楽ちんです。
豚肉と玉ねぎのソース焼き
材料（1人分）
豚肉：2枚
玉ねぎ（冷凍したもの）：1/4個分
焼肉のタレ：大さじ2
作り方
1：フライパンに豚肉を炒め、凍ったままの玉ねぎを入れて炒める。
2：火がとおったら、焼き肉のタレをいれて混ぜる。
玉ねぎの冷凍も簡単に出来ますし、とても便利。
味もおいしかったです。
