毎晩22時過ぎに帰宅する娘。
機嫌が悪い時もあります。そんな時はそっとしておきます。
今日のおにぎり
材料
ご飯:茶碗1杯分（150ｇ）
冷凍枝豆:大さじ1/2
冷凍コーン：大さじ1
天かす：大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1/2
作り方
①天かすにめんつゆをかけておく
②枝豆とコーンを解凍する
③ご飯にすべての材料を混ぜ合わせておにぎりにする
具材が好みの材料なので、食感も味も好きなおにぎりです。
レシピの決まりごと
ご飯の量は茶碗一杯分（150ｇ）を基準としています。
プロセスチーズは1個15ｇ、クリームチーズは1個18ｇ
めんつゆは3倍濃縮タイプをそのまま使用
電子レンジでの加熱は500Wが基本
バターは有塩バターを使用
使用しているツナ缶は水煮タイプ
梅干しや鮭など、商品によっては塩分量が異なりますので調味料等で調節して下さい。
食材を洗う。皮をむくなどの基本的な工程は省略している場合があります。
コーンや枝豆などは、基本的に冷凍のものを使用していますが、お好みに合わせて生のものをご使用下さい。
具材の分量はあくまで目安になります。お好みやご家庭にある材料に合わせてご自由に調整してください。
今日のお弁当
シャケフレークご飯、ほうれん草とエビのまな塩炒め、ナポリタン、簡単お好み焼き
ほうれん草の冷凍保存の仕方
ほうれん草はあくが強くて、生での冷凍には向かないので、茹でて冷凍します。
茹でたほうれん草を3～4センチ長さに切り、しょうゆ少々をふってしばらくおき、水気をギュっっと搾ります。おかずケースに小分けにしていれ、さらに密閉容器に入れて冷凍しておきます。
凍ったままのほうれん草にすりごまおを振り、麺つゆを賭けるだけでほうれん草のゴマ和えが出来ます。
小松菜は生で冷凍OKです。
