ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。
夫：「カヌレ好きって言ってたよな？」
私：「うん」
夫：「美味しそうなお店があったから今度買ってくる」
買ってきてくれたカヌレがコチラ
美味しそうでしょ？？？
カヌレとは
ウイキペディアによると、
カヌレ （仏：Canelé）は フランス の 洋菓子 。. 正式名は カヌレ・ド・ボルドー （cannelé de Bordeaux）。. フランスのボルドー女子修道院（ fr:Couvent des Annonciades ）で古くから作られていた菓子。. 蜜蝋 （みつろう）を入れることと、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴である。. そもそもカヌレとは、「溝のついた」という意味である。. 外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感を持つ。. ボルドー では ワイン の澱を取り除くため、 鶏卵 の 卵白 を使用していた。. そのため大量の 卵黄 が余り、その利用法として考え出されたものという 。
その名の通り、外は黒めの焼き色がついててカリッと香ばしく、中はプリンの様な滑らかさがあるしっとりとした味わい。
「なぁなぁ、次はどれにする？？」
と楽しみながら味わって頂けるお菓子です♡
食べるのが勿体ない位可愛くて、美味しそうで見ているだけでワクワクするお菓子です。
お値段は、8個入りで１１７０円
紙袋代２０円です。
近くに来られた際は是非買ってみて下さいね♡
場所
カヌレ堂 CANELÉ de JAPON 長堀橋店
542-0081 大阪市中央区南船場1-17-21
TEL 070-5262-2207
OPEN 12:00 - 19:00 水曜定休
TEL 070-5262-2207
OPEN 12:00 - 19:00 水曜定休
カヌレ堂 CANELÉ du JAPON 桜川店
556-0022 大阪府大阪市浪速区桜川1丁目6-24
TEL 070-6920-8880
OPEN 10:00 - 19:00 水曜定休
TEL 070-6920-8880
OPEN 10:00 - 19:00 水曜定休
