お土産にピッタリ【カヌレ堂のカヌレ】

ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。

夫：「カヌレ好きって言ってたよな？」

私：「うん」

夫：「美味しそうなお店があったから今度買ってくる」

買ってきてくれたカヌレがコチラ

美味しそうでしょ？？？

www.nennen.co.jp

カヌレとは

ウイキペディアによると、

カヌレ （仏：Canelé）は フランス の 洋菓子 。. 正式名は カヌレ・ド・ボルドー （cannelé de Bordeaux）。. フランスのボルドー女子修道院（ fr:Couvent des Annonciades ）で古くから作られていた菓子。. 蜜蝋 （みつろう）を入れることと、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴である。. そもそもカヌレとは、「溝のついた」という意味である。. 外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感を持つ。. ボルドー では ワイン の澱を取り除くため、 鶏卵 の 卵白 を使用していた。. そのため大量の 卵黄 が余り、その利用法として考え出されたものという 。

その名の通り、外は黒めの焼き色がついててカリッと香ばしく、中はプリンの様な滑らかさがあるしっとりとした味わい。

「なぁなぁ、次はどれにする？？」

と楽しみながら味わって頂けるお菓子です♡

食べるのが勿体ない位可愛くて、美味しそうで見ているだけでワクワクするお菓子です。

お値段は、8個入りで１１７０円

紙袋代２０円です。

近くに来られた際は是非買ってみて下さいね♡

場所

カヌレ堂 CANELÉ de JAPON 長堀橋店

542-0081 大阪市中央区南船場1-17-21
TEL ‭070-5262-2207
OPEN 12:00 - 19:00 水曜定休

 

カヌレ堂 CANELÉ du JAPON 桜川店

556-0022 大阪府大阪市浪速区桜川1丁目6-24
TEL 070-6920-8880
OPEN 10:00 - 19:00 水曜定休