道の駅スタンプ巡りをし、当選商品にまな塩が入っていました。
このまな塩、まな野菜の味もしっかりしていて塩も甘じょっぱく、ズッキーニにふりかけるだけで、ものすごく美味しいんです。
奈良の下北山村で育まれる伝統野菜「下北春まな」は、その希少性や栄養価の高さから、多くの人々に愛されています。下北春まなは、ほうれん草に比べてベータカロチンが倍以上、食物繊維は6倍以上も含まれるスーパーベジタブルです。また、下北山村の気候風土によって育まれた風味や食感も特徴的です。
「下北春まなの塩」は、厳選した下北春まなを、沖縄産の海塩と絶妙なバランスで調合された逸品です。料理にほのかな風味を加えることができ、栄養価も高めることができます。
あたたかいご飯や天ぷらパスタなど、あなたならではの楽しみ方で「下北春まな塩」を味わっていただければと思います。
健康や美容にも良い「下北春まなの塩」を、ぜひお試しください。
■名称：調味用食塩
■原材料・成分
海塩(国内製造(沖縄))、下北春まな(奈良県下北山村産)
栄養成分表示(100g当り)※推定値
熱量50cal タンパク質5.9g 糖質0.7g 炭水化物4.9g 食塩相当量91.2g■内容量：50g
■製造者:株式会社万葉創業社
そんなまな塩ですが、とうとう使い切ってしまいました。
下北山村までは遠すぎるので別の道の駅に売っているかもしれないと下市に体験型複合商業施設が7月5日にオープンしたという【KITO】に行っていました。
下市町体験型複合商業施設【KITO】はどんな所？
奈良県吉野地方の商業の中心で、下市町の空き校舎となった旧下市南小学校。
こちらの小学校が体験型複合商業施設【KITO】として7月5日にオープン。
木と共にきっと出会えるということで、【KITO】
「ひと」と「体験」をつなぐ場所として新窯でピザを焼くレストランカフェやショップ、ベーカリー、マルシェなどがあります。
【KITO】1階は、レストランやお土産
元小学校ということもあり、校門に入るとすぐ右手に、芝生の校庭があり、真ん中にハンモックが1つあります。
家族連れの子供がハンモックを楽しんでいました。
その後ろには、遊具が少しあり子供達が遊べます。
入って左手に入口があり入ってすぐに、たくさんの切り花が売られていました。
すぐ正面には、野菜や特産品、お土産コーナーが、左手には、レストランがあります。
お土産コーナーには、地元で作られたビールや野菜、カラフルな包みで包まれたタイルチョコレートや、コーヒー豆等が売られています。
レストランは、地元食材を使ったピザやパスタ。かき氷もあります。
11時オープンでしたが、すでに長蛇のレッスンでした。（11時少し前時点）
【KITO】2階は、ギャラリー
教室の真ん中に商品が飾られてあったり、壁にかけられた飾りがオシャレな感じ
職人さんが作る温かみがある作品でどれも素晴らしいのですが、値段もそれなりにしますので、見るのみです。
【KITO】で購入した発泡酒
お土産に発泡酒を買ってみました。
地ビールは甘いイメージがありますが、こちらも甘めで飲みやすい。
アルミにラベルを貼ったオシャレな缶です。
【KITO】で購入した山椒プリン
山椒だけあって、甘い味の後に舌にほんのりピリッときます。
ほのかにス～っとする味わいで爽やかなプリン。400円
【KITO】で食べたジェラート
2種類選べるダブルをチョイス 600円
1つ目は甘粕味
2つ目は抹茶味
甘粕は、しっかり粕の味がして甘酒の様な奈良漬を食べている感じの様な味だけど、舌触りはアイスクリームに近いジェラート。
抹茶も濃い抹茶味で、2つ一緒に食べるとまた異なった味わいで美味しかったです。
残念ながら、ここでまな塩は売っていませんでした。
機会があればまたまな塩が手に入るといいのですが。
下市町体験型複合商業施設【KITO】
〒638-0003 奈良県吉野郡下市町善城 664-1
TEL 0747-58-8117
営業時間 9:00〜17:00 （レストラン11:00〜17:00 LO16:00）
レストランのみ火・水定休
