美味しいコーヒーが飲みたい！！
どのコーヒー豆が美味しいのか、どうしたら美味しいコーヒーを淹れれるのか、、
手探り状態で毎週末夫と挽きたてコーヒーを飲みながら味の感想を言い合っています。
「山頂で美味しいコーヒーが飲みたい！」という願望から始まった
「コーヒーを美味しく淹れる方法」
未だ試行錯誤状態です。
何でも凝り出す夫は現在、生豆を購入し、現在自分で豆を煎っています。
ガスバーナーで一時間ほど、生豆を焙煎してたら、裏のおじさんに、
「・・・何してはりますのん？」
ひたすらバーナーで豆を焙煎するだけなので、不思議な光景っだったんだろうな。
あまい良い匂いではない生の豆が焙煎されていくとコーヒー豆のなんとも言えない
良い香りが漂ってきます。
焙煎したての豆は煎茶の香りに少し似ています。
コーヒーに詳しい方、美味しい入れ方何かあれば、是非教えて下さい。